Cinkas ir uždegimas – kaip cinkas reguliuoja lėtinį uždegimą
Lėtinis žemo lygio uždegimas šiandien laikomas daugelio civilizacijos ligų (širdies ligos, diabetas, Alzheimerio liga, onkologinės ligos) pagrindu. Cinkas yra vienas natūralių uždegimo reguliatorių – jis moduliuoja NF-κB signalų kelią, mažina priešuždegiminių citokinų gamybą ir apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso. Tyrimai nuosekliai rodo, kad žemas cinko lygis siejamas su aukštesniais uždegimo žymenimis kraujyje.
Cinkas ir NF-κB – uždegimo valdymo centras
NF-κB (branduolinis faktoriaus kapa B) yra transkripcijos faktorius, reguliuojantis šimtus genų, dalyvaujančių uždegime, imuninėje gynyboje ir ląstelių išgyvenime. Kai NF-κB per aktyvus, vyksta chroniškas uždegimas. Cinkas veikia kaip natūralus NF-κB inhibitorius per kelis mechanizmus: tiesiogiai slopina IKK (IκB kinazę) – fermentą, aktyvinantį NF-κB, skatina A20 baltymo ekspresija (A20 yra natūralus NF-κB slopiklis), mažina reaktyviųjų deguonies formų (ROS) gamybą, kurios aktyvuoja NF-κB. Tyrimai su žmonėmis rodo, kad cinko papildai mažina NF-κB aktyvumą periferinio kraujo mononuklearinėse ląstelėse. Tai kliniškai reiškia mažesnį uždegimo signalą visame kūne.
Cinkas ir citokinų pusiausvyra
Citokinai – mažos signalinės molekulės – koordinuoja imuninį atsaką ir uždegimą. Kai jų pusiausvyra sutrikusi, vyksta lėtinis uždegimas. Cinkas veikia kelis svarbius citokinus. IL-6 (interleukinas-6): vienas pagrindinių lėtinio uždegimo žymenų – cinko papildai mažina jo lygį. TNF-α (naviko nekrozės faktorius alfa): stiprus priešuždegiminis citokins – cinkas slopina jo gamybą. IL-1β (interleukinas-1β): susijęs su uždegimu ir skausmu – cinkas reguliuoja jo sekreciją. IL-10 (interleukinas-10): priešuždegiminis citokins – cinkas gali padidinti jo gamybą, taip subalansuojant imuninio atsako kryptį. Kliniškai tai reiškia, kad normalus cinko lygis padeda organizmui pereiti iš „užsidegusios" į „subalansuotą" imuninę būseną, neslopindamas imuninės apsaugos, bet apsaugodamas audinius nuo nereikalingo pažeidimo.
Cinkas ir oksidacinis stresas – uždegimo kuras
Oksidacinis stresas ir uždegimas yra abipusiškai sukeliantys procesai: uždegimas generuoja laisvuosius radikalus, o laisvieji radikalai skatina uždegimą. Cinkas šį ratą nutraukia antioksidacijos keliu. SOD-1 (cinko-vario superoksido dismutazė): vienas svarbiausių intracelularinių antioksidantų, neutralizuojantis superoksido radikalus. Be pakankamo cinko, SOD-1 aktyvumas mažėja. Metalotioneinas (MT): cinko surišantis baltymas, kuris gali surišti sunkiuosius metalus ir neutralizuoti laisvuosius radikalus. MT ekspresija skatinama cinko papildymo. PARP-1 inhibicija: cinkas moduliuoja PARP-1 (poli(ADP-ribozė) polimeraza-1) – fermentą, kuris per aktyvus oksidacinio streso metu gali sukelti energijos krizę ląstelėje. Klinikinis atspalvis: tyrimai su vyresnio amžiaus asmenimis (kuriems oksidacinis stresas dažnai aukštesnis) rodo, kad cinko papildai reikšmingai mažina oksidacinio streso žymenis.
Cinkas ir lėtinės uždegiminės ligos
Priešuzdegiminis cinko poveikis tiriamas kelių lėtinių ligų kontekste. Reumatoidinis artritas (RA): tyrimai rodo žemesnį cinko lygį RA sergantiesiems. Cinko papildai gali sumažinti sąnarių skausmą ir patinimą kaip papildomoji terapija. Uždegiminės žarnyno ligos (Krono liga, opinis kolitas): cinko trūkumas labai dažnas – dėl absorbcijos sutrikimo ir padidėjusio poreikio. Cinko papildai gali padėti palaikyti gleivinės barjero funkciją ir sumažinti uždegimą. Metabolinis sindromas ir 2 tipo diabetas: adipozinis audinys (riebalinis audinys) yra chroniškai uždegęs nutukusių asmenų organizme. Cinkas gali padėti moduliuoti šio uždegimo intensyvumą ir gerinti insulino jautrumą. Svarbu žinoti: cinkas nėra vaistas šioms ligoms – tai palaikomoji priemonė, kuri geriausiai veikia kartu su standartine medikamentine terapija ir gyvenimo būdo keitimu.
Kaip pasiekti optimalų cinko lygį uždegimui mažinti?
Priešuzdegiminis cinko poveikis pasiekiamas palaikant optimalų cinko lygį organizme, o ne vartojant mega-dozes. Rekomenduojama: 10-15 mg cinko bisglicinato per dieną ilgalaikiam vartojimui – pakankama daugumai žmonių. Uždegimo žymenų tyrimas (hs-CRP, IL-6) kartu su cinko lygiu gali padėti suprasti, ar deficitas prisideda prie uždegimo. Dieta: priešudegiminė dieta (daug žuvies, daržovių, riešutų, alyvuogių aliejaus) sinergiškai veikia su cinku. Omega-3 riebalų rūgštys ir cinkas – geras derinys, nes abi medžiagos pasižymi priešuzdegiminėmis savybėmis. Streso valdymas: kortizolis (streso hormonas) didina cinko poreikį ir mažina jo kiekį organizme, sukurdamas užburtą ratą – cinko trūkumas didina stresą, stresas mažina cinką. Vengti perdozavimo – per didelės cinko dozės paradoksaliai gali sukelti uždegimą, nes sutrikdo vario metabolizmą (varis taip pat svarbus antioksidacinei apsaugai).