Vitaminas D3 ir K2 kartu — kodėl šis derinys veiksmingesnis
Vitaminas D3 ir K2 — tai du maistiniai elementai, kurių sinergija jau seniai domina mokslininkus. Vienas stiprina kito poveikį, o abu kartu prisideda prie kaulų sveikatą palaikančios ir kraujagyslių funkcijas normalizuojančios organizmo sistemos. Jei vartojate tik D3 be K2, galite neišnaudoti viso šio vitamino potencialo.
Kaip D3 ir K2 veikia kartu
Vitaminas D3 (cholekalciferolis) prisideda prie normalaus kalcio įsisavinimo žarnyne. Tai reiškia, kad vartojant D3, kraujyje gali padidėti laisvo kalcio kiekis. Tačiau pats D3 nekontroliuoja, kur tas kalcis nukeliaus — į kaulus ar į minkštuosius audinius. Čia į pagalbą ateina vitaminas K2 (menakinonas, ypač MK-7 forma). K2 aktyvuoja du svarbius baltymus: osteokalciną, kuris įmontuoja kalcį į kaulų matricą, ir matrix Gla proteiną (MGP), kuris slopina kalcio nusėdimą arterijų sienelėse. Be pakankamo K2 kiekio šie baltymai lieka neaktyvūs (karboksilinami nepilnai) ir negali atlikti savo funkcijos. Taigi D3 ir K2 veikia kaip komanda: D3 užtikrina, kad kalcio organizme būtų pakankamai, o K2 paskirsto jį ten, kur jis tikrai reikalingas — į kaulus, o ne kraujagysles.
Arterijų kalcifikacija ir K2 vaidmuo
Arterijų kalcifikacija — tai procesas, kai kalcis nusėda kraujagyslių sienelėse, darydamas jas standžias ir mažindamas jų elastingumą. Tyrimai rodo, kad matrix Gla proteinas (MGP) yra vienas galingiausių žinomų kalcifikacijos inhibitorių organizme. MGP funkcionuoja tik tada, kai yra pakankamai vitamino K2 — jis katalizuoja karboksilinimo reakciją, kurios metu MGP tampa aktyvus. Kai K2 trūksta, MGP lieka neaktyvios formos (ucMGP — nekarbo ksilintas MGP), o tai siejama su didesniu kalcio nusėdimu kraujagyslėse. EFSA (Europos maisto saugos tarnyba) patvirtino, kad vitaminas K prisideda prie normalaus kraujo krešėjimo palaikymo. Papildomai moksliniai duomenys rodo K2 ryšį su kraujagyslių sveikata, nors šie teiginiai dar oficialiai nėra patvirtinti ES lygmeniu. Dėl šios priežasties ypač svarbu, kad žmonės, vartojantys dideles D3 dozes, papildytų savo mitybą ir vitaminu K2 — kad padidėjęs kalcio įsisavinimas nesudarytų sąlygų nepageidaujamiems procesams.
Osteokalcinas ir kaulų mineralų paskirstymas
Osteokalcinas — tai baltymas, kurį gamina kaulų ląstelės (osteoblastai). Jo pagrindinė funkcija yra surišti kalcio jonus ir juos inkorporuoti į kaulų hidroksiapatitinius kristalus, taip suteikiant kaulams stiprumą ir tankį. Osteokalcinas taip pat reikalauja K2 priklausomos karboksilinimo reakcijos, kad galėtų veikti. Tyrimai su K2 trūkumu turinčiais subjektais parodė, kad jų organizme cirkuliuoja didelis kiekis neaktyvaus osteokalcino (ucOC), o kaulų mineralų tankis būna mažesnis nei K2 pakankamai gaunančių žmonių. EFSA patvirtino, kad vitaminas D prisideda prie normalaus kaulų būklės palaikymo. Kartu su vitaminu K2, kuris aktyvina kaulų matricos baltymus, gaunamas sinergistinis poveikis: D3 aprūpina organizmą kalcio medžiagomis, o K2 pasirūpina, kad jos pasiektų tikslinį audinį. Šio mechanizmo supratimas leidžia aiškiau įvertinti, kodėl D3 ir K2 kartu papildo vienas kitą geriau nei kiekvienas atskirai.
EFSA patvirtinti teiginiai apie D3 ir K2
Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) yra oficialiai patvirtinusi kelis su vitaminais D3 ir K2 susijusius teiginius: Vitaminas D: — Prisideda prie normalaus kalcio ir fosforo įsisavinimo; — Prisideda prie normalaus kalcio kiekio kraujyje palaikymo; — Prisideda prie normalaus kaulų būklės palaikymo; — Prisideda prie normalios raumenų funkcijos; — Prisideda prie normalios imuninės sistemos funkcijos; — Prisideda prie normalios dantų būklės palaikymo. Vitaminas K: — Prisideda prie normalaus kraujo krešėjimo; — Prisideda prie normalios kaulų būklės palaikymo. Svarbu pažymėti, kad visi šie teiginiai reiškia palaikymą ir prisidėjimą prie normalių funkcijų, o ne gydymą ar ligų prevenciją. Maisto papildai turi atitikti šiuos reikalavimus ir nėra skirti diagnozuoti, gydyti ar išgydyti jokių ligų.
Kaip vartoti D3 ir K2 kartu
Norint išnaudoti D3 ir K2 sinergiją, svarbu rinktis tinkamas formas ir dozes: D3 forma: rekomenduojama cholekalciferolio (D3) forma, nes ji biologiškai aktyvesnė nei D2 (ergokalciferolis). Dažniausiai naudojamos dozės: 1000–5000 TV (tarptautinių vienetų) per dieną, priklausomai nuo individualių poreikių. K2 forma: MK-7 forma (menakinonas-7) yra ilgaamžiškesnė kraujyje — jos pusinės eliminacijos laikas siekia 72 valandas, palyginti su MK-4, kurios pusinės eliminacijos laikas yra vos kelios valandos. Tai reiškia, kad MK-7 užtikrina stabilų K2 kiekį organizme per visą dieną. Vartojimo laikas: abu vitaminai yra riebaluose tirpūs, todėl geriausia juos vartoti su riebalų turinčiu maistu — tai žymiai padidina jų įsisavinimą. Futures Nutrition Vitaminai D3+K2 5000 TV papildo formulė sujungia 5000 TV vitamino D3 su K2 (MK-7 forma) — vienas papildas, užtikrinantis abu svarbius mikroelementus optimaliu santykiu.